家族都合でブラジルに駐在帯同中のAKEと申します。
日本とは反対のこの地での発見などご紹介出来たらと思っております。

まずは最近連れて行って頂き、美味しくて感動したブラジルのお料理のご紹介。
「ムケッカ」です✨

ムケッカ(Moqueca)とは
魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチュー
エスピリトサント州のムケッカ・カピシャーバと北東部のバイーア州のムケッカ・バイーアナの2種類があり、ブラジルでは、少なくとも300年前からある料理であると言われているそうです

おすすめのレストランはこちら！

【Jiquitaia】
https://jiquitaia.com.br/

ムケッカ（moqueca）


お値段は120 BRL ですので3.000円程度でしょうか。
※参考レート（R$1 = JPY25.53 2024年12月）


日本にいる皆さま、機会があればこのムケッカというお料理、
とても美味しいので是非ブラジル料理のレストランを探してみてください✨